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ちゃ・ちゃ・ちゃで美味しい! 海ごはん
[発売日] 2014年05月26日
[雑誌コード] 68012-86
[定価]本体 1000 円+税

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25魚種107種の料理を釣り場で、家庭でササッと作る

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気の合う仲間や家族と、お気楽フィッシング。海辺でワイワイ過ごすだけで楽しいのですが、ハリに掛かった魚たちをその場で美味しい料理に変えてしまえば、楽しさはまさに2倍! いや2乗!! 何しろ、食材はこの上なく新鮮な魚たち。うなったり、ほっぺが落ちたり、「これ、オレが釣ったやつだかんね」と自慢したり。それはもう、大盛り上がりです。「絶対楽しいだろうけど、釣り場で料理って、タイヘンじゃない?」と思う人もいるでしょう。安心してください。本書では、超カンタンな現地食い向きの料理をたくさん紹介しています。

定番料理からアイデア料理まで盛りだくさん!

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釣り場で作れる料理というと、お刺身や塩焼きぐらいでは?と思うかもしれませんが、調味料などを工夫すれば本格的な料理ができるんです。もちろん家庭で作ってもOK。釣りで疲れていても、手早く作れるから新鮮なうちに食べられます。アジやサバなどスーパーでもおなじみの魚でも、自分で釣ったものなら味も格別なはず。料理が苦手な方も、ぜひチャレンジしてみてください!

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